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Herzlich Willkommen auf den Seiten des ersten und
bislang einzigen japanischen YAKINIKU-Restaurants in Deutschland.
Sie denken, dass das japanische Essen nur Sushi, rohen Fisch und Reis bietet?
Falsch! Im japanischen Restaurant YAKINIKU in Stuttgart erwartet Sie ein in Japan
sehr verbreitetes Grillvergnügen, welches ganz ohne Fisch genossen wird.
YAKINIKU bedeutet ‘gegrilltes Fleisch’, welches in mundgerechte Happen
direkt vom Grill herunter genommen, kurz gedippt und grillfrisch verzehrt wird.
Wahre Kenner wissen, dass das der beste Weg ist Fleisch zu genießen.
Die Gäste erhalten zum Teil zubereitete Speisen aus der traditionell japanischen Küche
wie beispielsweise Gyoza und Tempura und zum anderen Teil saftiges Fleisch,
wie z.B. Wagyu (Kobe-Rind), spanisches Ibéricoschwein und französische Maishähnchen,
frische Meeresfrüchte und knackiges Gemüse, die soweit vorbereitet sind,
dass Sie sie nach eigenem Geschmack selbst grillen können.
Und das auf eine sehr gesunde Art und Weise.
Die sieben Menüs, die keine Wünsche offen lassen, liegen zwischen 35€ und 59€
und beinhalten jeweils eine Suppe, Salat, Gemüse, Reis, unterschiedliche Beilagen
sowie mehrere Sorten Grillgut und ein Dessert.
Im YAKINIKU sind kleine Gasgrillstellen in den Tischen der Gäste eingelassen.
Ein spezielles in den Tischen integriertes Lüftungssystem saugt Rauch und Gerüche
direkt vom Grillrost ab, bevor diese in den Gastraum gelangen können
und leitet sie ‘unterirdisch’ ins Freie.
So kann man nach dem Essen in die nahe gelegene City
zum Bummeln gehen oder noch eine Bar aufsuchen.
Selbstverständlich, dass bei so viel Technik unser Gastraum klimatisiert ist.
Sie werden feststellen, dass das YAKINIKU eine
sehr gesellige Form des Beisammenseins darstellt,
welche auf alle Generationen ihre Anziehungskraft ausübt.
Probieren Sie deshalb die japanische Grillkultur und ihren Reiz,
in der Sie sich frei und ungezwungen entfalten können.
Wir freuen uns darauf,
Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu bereiten.
Ihr Team vom YAKINIKU-Restaurant in Stuttgart.
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